|
“Dipherent” um novo conceito Low Carb abre em Arruda dos Vinhos
O espaço possui uma área de café, ou chá, e a possibilidade de degustação ou a compra de chás oriundos de vários pontos do mundo, desde o Japão à Espanha, entre outros produtos
Segundo Clarisse Pedrosa, a ideia começou “a germinar” quando esteve em lay off por causa da pandemia
|17 Março 2022 15:52
A vila de Arruda dos Vinhos tem desde fevereiro um salão de chá diferente do habitual. O conceito idealizado por Clarisse Pedrosa é original e a pensar nas intolerâncias alimentares que cada vez mais afetam os portugueses. “Dipherent” para além do conceito é o nome deste salão de chá que fica na principal rua da vila e a escassos metros da Câmara Municipal.
Segundo Clarisse Pedrosa, a ideia começou “a germinar” quando esteve em lay off por causa da pandemia. A empresária esteve sempre ligada ao mundo da hotelaria, e mais recentemente trabalhou nos barcos do Douro. “Uma área de que gosto muito” refere a proprietária deste novo conceito. O concretizar deste “sonho” surge agora em Arruda dos Vinhos, até porque este é um conceito único na região e segundo Clarisse, regressar “aos barcos depois do lay off já era complicado”, referindo que para si, este projeto para além da realização pessoal, acaba por ser uma mais-valia até porque está mais perto agora da família, algo que no passado, quando esteve no norte do país, seria mais difícil. A proprietária revela que tem formação em nutrição e dietética. Agora o caminho é o futuro, e por isso aposta tudo neste conceito que tem tudo para dar certo em Arruda dos Vinhos. Esta é uma casa feita a pensar nas pessoas que não podem comer hidratos, entre as quais se encontra a filha de Clarisse, vincando ter a noção de que há cada vez mais intolerâncias alimentares. Clarisse Pedrosa diz-se esperançada na adesão das pessoas ao conceito. Refere ao Negócios Com Valor que já publicitou este novo projeto, sendo que foi alvo de curiosidade na comunidade. “Perguntam se tenho take away, se podem levar o pão e claro que disse que sim”, pelo que espera agora uma boa adesão. O espaço possui uma área de café, ou chá, e a possibilidade de degustação ou a compra de chás oriundos de vários pontos do mundo, desde o Japão à Espanha, passando pela Turquia e Marrocos, dando ainda a conhecer produtos como pão sem glúten e sem lactose e sopas nutricionais. Estes são produtos difíceis de encontrar no mercado, contudo Clarisse tem os canais certos para fazer chegar à mesa das pessoas, estas iguarias internacionais. A proprietária vinca igualmente ter à disposição um vasto leque de produtos sem hidratos, alguns feitos no estabelecimento e com a possibilidade de poderem ser levados para fora. No que toca aos doces, o “Dipherent” aposta em açúcares saudáveis à base de eritritol e o xilitol, dois açúcares naturais aos quais se junta o açúcar de coco “que são todos naturais e que podem ser, por exemplo consumidos por diabéticos com uma dieta low carb”, refere. |
|
Leia também
Censos 2021
|
Antigos doentes queixam-se de dificuldades respiratórias, perdas de memória e cansaço
|
Ouvimos responsáveis da Ordem dos Médicos, Sindicato Independente dos Médicos, utentes, o novo conselho de administração, os presidentes de Câmara e as associações de socorro nesta radiografia a esta unidade de saúde. Está pior ou não? Foi o que quisemos saber.
|
Vertical Divider
|
Notícias Mais Populares Agricultores da região desesperados com a Seca já pensam em desistir Azambuja prepara-se para receber cerca de 140 refugiados da Ucrânia Colete Encarnado está de regresso Parque Ribeirinho Alverca Sobralinho com concurso deserto CIMLT pode vir a criar uma empresa de transporte público rodoviário |