|
Almoçar na cantina passou a ser cool em Benavente
Empresas de refeições foram dispensadas e mais alunos comem agora na escola
| 08 Maio 2023 09:22
Sílvia Agostinho A Escola Básica Duarte Lopes, em Benavente, já não fornece refeições escolares contratadas a empresas do ramo. Agora a cantina escolar é um espaço diferente, foi remodelada, está mais atrativa, fornece opções vegetarianas e o espaço de refeições começa a ser escasso para a quantidade de alunos que aderem nesta altura à comida da cantina. No passado, houve muitas queixas, a comida era de fraca qualidade e servida em pequenas quantidades. A revolução alimentar em curso na escola em questão já duplicou o número de alunos que todos os dias vão almoçar à cantina que serve toda a comunidade escolar da sede de concelho.
As refeições são agora mais caseiras e equilibradas. No dia da nossa reportagem o almoço consistia em bacalhau cremoso com cenoura e espinafre, havendo ainda uma opção de quiche de atum e camarão, e uma jardineira primaveril como sugestão vegetariana. Mas em outros dias a ementa pode passar por hambúrguer de aves com molho de cebola e arroz alegre, feijoada de legumes e cogumelos, carne de vitela com esparguete, ou lombos de salmão no forno com arroz branco. Embora os custos tenham aumentado, o balanço é positivo de acordo com a nutricionista do município, Rute Espanhol. A Câmara de Benavente chamou a si a gestão direta das refeições escolares no âmbito da transferência de competências e criou três centros de confeção, sendo que as refeições que chegam à Duarte Lopes são provenientes do centro situado no Porto Alto que fornece ainda a escola local e a João Fernandes Pratas em Samora Correia. Por dia são confecionadas 2200 refeições na área do município. No espaço de um ano, passaram a fazer as refeições na escola Duarte Lopes 200 alunos, quando anteriormente eram cerca de 100. Rute Espanhol não tem dúvidas de que este projeto-piloto que está a ser articulado com a Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação do Porto está no bom caminho, embora não seja fácil competir com a fast-food que se vende no exterior. Foi realizado um estudo aos alunos do concelho e verificou-se que 40 por cento tinham excesso de peso. Os encarregados de educação são também aliados nesta estratégia de que mais alunos façam as refeições na escola, “até porque por um 1 euro e 46 cêntimos não se almoça em lado nenhum”, acrescenta Sónia Machado, professora coordenadora da Escola Básica Duarte Lopes. Mário Santos, diretor do agrupamento de escolas de Benavente, acrescenta que “o balanço é muito positivo desde que a gestão passou a ser direta e são as funcionárias da escola que confecionam as refeições”. Cerca de 10 encarregados de educação já participaram no programa “Refeitório Aberto” que lhes permite almoçar na escola para comprovar da qualidade do que é servido. Outra componente do projeto que tem registado sucesso prende-se com o quiosque da fruta em que os alunos podem servir-se daquele alimento sem pagar. 
Encarregada de educação, professores e nutricionista testemunham sucesso do projeto
Georgina Rodrigues é mãe e já esteve duas vezes almoçar na cantina. Tem um filho no 6º e outro no 9º ano e não poupa elogios à qualidade da comida que é servida. Os pais são ainda convidados a participar em workshops de alimentação. Recentemente decorreu um sobre pratos vegetarianos. “Pelo que vejo existe uma grande variedade e qualidade das refeições escolares, o que é muito bom. Os miúdos vão puxando os amigos para começarem a comer na escola. Anteriormente a qualidade do que era servido era má, com muito pouca quantidade, e ao longo do tempo foi-se afinando esta matéria. Este é também o tipo de pratos que costumo fazer em casa, comida mais caseira”.
Para Sónia Machado esta é uma batalha que se vai travando aos poucos, até porque logo em frente à escola secundária há vários estabelecimentos que servem as ditas refeições menos saudáveis e não é fácil fazer com que os alunos ganhem o ritmo de comer na cantina. “A oferta lá fora é sempre menos saudável. Queremos fidelizá-los a este projeto. Da escola secundária vêm almoçar cerca de 40 alunos todos os duas, quando antes não vinham praticamente nenhuns. Preferiam ir a esses restaurantes ou ao Pingo Doce buscar comida, mas hoje reconhecem que não conseguem almoçar com esta qualidade e variedade em lado nenhum”. O Valor Local falou com vários alunos do ensino básico ao secundário que comprovaram a qualidade da nova alimentação nesta cantina em particular. São entusiastas dos pratos servidos, acabam muitas vezes por repetir e pedem à família para que replique alguns dos pratos que comem na escola. Um dos alunos diz mesmo - “É muito cool vir aqui almoçar”. Em breve o espaço será alvo de mais uma intervenção, porque os alunos sugeriram uma esplanada na parte exterior com música ambiente. |
|
Leia também
20 anos de Euro, a moeda do
|
O país está a acusar gravemente a falta de água e os dias de tempo seco. Vários setores estão a ser afetados, com a agricultura à cabeça. Ouvimos vários agricultores da nossa região
|
Desde que estourou a guerra na Ucrânia que mais de dois milhões de cidadãos daquele país estão a fugir rumo aos países que fazem fronteira. Em março foram muitos os que rumaram a Portugal e Vale do Paraíso no concelho de Azambuja foi um dos destinos
|
Vertical Divider
|
Notícias Mais Populares
Cabeça humana descoberta na Texuga será de cidadão ucraniano de Aveiras de Cima Cadáver do Cadaval é de um brasileiro. Suspeito era o companheiro GNR de Azambuja recebe o alerta de cabeça humana na zona da Texuga Armando Martins assume direção do Centro Cultural Azambujense Ota e Alverca fora das opções do novo aeroporto. Benavente e Santarém seguem em frente |