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Azambuja promove Torricado no Festival Nacional de GastronomiaAutarquia aposta neste evento e marca presença no dia um de novembro na Casa do Campino em Santarém
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26-10-2019 às 11:45
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Azambuja promove-se no Festival Nacional de Gastronomia no dia 1 de novembro. O evento, que volta a reunir todo o país à mesa, na Casa do Campino, em Santarém, decorre até três novembro, e tem este ano como tema central, o vinho. O município de Azambuja estará presente com um programa de dinamização quer do stand intermunicipal da CIMLT quer do espaço cozinha, com divulgação da oferta turística existente no concelho.
A aposta é na marca “Azambuja Terra do Torricado”, com degustações ao longo do dia, onde haverá também manja e lapardana com bacalhau assado. No espaço cozinha, destaque para uma prova de vinho comentada pelo enólogo José Barreto, pelas 15h00, com os vinhos do concelho vencedores do "37º Concurso de Vinhos do Município de Azambuja". Meia hora depois, a chef Madalena Dias apresentará uma sessão de showcooking intitulada “Paladares de Outono em Azambuja”. As propostas serão a entrada ‘bacalhau ao bochecho’, o prato ‘anho à lavrador’ e a sobremesa ‘sorvete de pera bêbeda’. |
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Ainda no no espaço do stand de Azambuja será dada a conhecer a divulgação da oferta de diferentes agentes turísticos quanto a alojamento, turismo rural, atividades de natureza, mas também a oferta gastronómica quanto a vários produtos produzidos neste concelho, como o mel, o queijo chévre, o pão de trigo barbela, a escarapiada, e o bolo de chouriço preto.
Referência, ainda, para dois momentos de animação, no palco do festival a partir das 15h30, em que algumas tradições culturais do concelho serão apresentadas ao público pelas recriações etnográficas da Terra Velhinha de Azambuja, bem como pelo Rancho Folclórico “Os Camponeses” de Vale do Brejo, freguesia de Aveiras de Cima. |
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