Cartaxo assinala Dia Europeu do Enoturismo com parceria com restaurantes

Câmara Municipal estabeleceu parceria com restaurantes, produtores de vinho, associações e empresários para assinalar o Dia Europeu do Enoturismo

23-10-20105 às 17:36

O programa desta iniciativa decorre de 1 a 8 de novembro e inclui um conjunto de eventos que contam com a participação de onze restaurantes, que criaram ementas especiais para serem acompanhadas por vinhos do concelho.
 
Iniciativas no dia 8 de novembro

O Mercado Municipal do Cartaxo receberá, das 9h30 às 18h00, o Mercado do Vinho & Companhia, onde o visitante poderá encontrar a gastronomia tradicional e os vinhos do concelho, enquanto desfruta da animação musical e aprecia o artesanato regional.
 
Às 13h30, será servido o Almoço Vínico preparado pelo restaurante Copo 3. Situado no Mercado Municipal, o restaurante escolheu os vinhos da Adega Cooperativa do Cartaxo, da Casa Agrícola Pitada Verde e da Sociedade Agrícola Casal do Conde, para acompanharem a Tábua Mista de Sabores Ribatejanos, o Ossobuco Avinhado Bem Acompanhado e os Paladares Natalícios.
 
A quem quiser saber mais sobre o modo como a cultura vitivinícola influenciou a vida das mulheres e homens do concelho, o Museu Rural e do Vinho do Concelho do Cartaxo oferece entradas grátis, das 9h30 às 12h30 e das 15h00 às 17h30.
 
Nas ementas constam pratos como rabo de boi avinhado; bife de javali com molho de vinho; bacalhau à transmontana com vinho tinto; tâmaras com bacon com redução de vinho de colheita tardia, pêras ao vinho branco com chantilly e chocolate. 
 

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