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Começa hoje a Festa do Vinho no Cartaxo
Nesta edição haverá também momentos de Show Cooking, com chefs de cozinha que mostram ao vivo como preparar uma refeição dedicada a um vinho especial
28-04-2016 às 12:00
O pavilhão de exposições da cidade do Cartaxo recebe no próximo dia 28 de abril, mais uma edição da Festa do Vinho. À semelhança de anos anteriores, esta edição que assinala 28 anos de atividade, vai ter em destaque as empresas vitivinícolas locais e regionais bem como a gastronomia tipicamente ribatejana, assegurada pelas tasquinhas que estão presentes no certame.
Para além da comida, a bebida é também um destaque importante, já que na Capital do Vinho, vão provar-se os melhores néctares provenientes das casas agrícolas da região. Todavia, estas iniciativas terão uma componente bastante diferente, já que as provas de vinhos serão levadas a cabo com a ajuda de enólogos. Nesta edição haverá também momentos de Show Cooking, com chefs de cozinha que mostram ao vivo como preparar uma refeição dedicada a um vinho especial, ou como escolher o vinho certo para aquele prato que tanto aprecia, são algumas das propostas da Festa. Segundo uma nota da autarquia, estas provas de vinho terão participação gratuita e têm como objetivo “abrir o apetite para os pratos tradicionais que as tasquinhas oferecem”. Entre os destaques gastronómicos, salienta-se “o sável e a açorda preparada com as suas ovas ou as enguias frescas” ou “o ensopado de borrego bem apurado ou o magusto que acompanha carne frita ou bacalhau assado”. A culminar o manjar que se espera dos deuses estarão os néctares da região, estado à disposição do visitante um dos muitos vinhos que premiados nacional e internacionalmente. Nesta edição há lugar também para o aspeto musical e lúdico.Para além das bandas filarmónicas, atuarão grupos de cantares tradicionais, e ranhos folclóricos. Na vertente da dança, destaque ainda para as danças de salão, “que vão também passar pelo recinto das tasquinhas durante a tarde e à hora do jantar”. As noites serão marcadas por outra música. Destaque para a noite de sexta-feira com a banda Alma Jah e o Dj Nuno Calado, no sábado o concerto Bandas Rock’n Cartaxo. Nesta edição destaque também para a presença de casas agrícolas e empresas no Pavilhão Municipal de Exposições, “o município e a Associação de Municípios Portugueses do Vinho (AMPV), organizam o seminário Cortiça e Vinho – uma união natural”. Este é um seminário que decorrerá no Auditório Municipal da Quinta das Pratas, a 29 de abril, a partir das 14h30 e integra a cerimónia de entrega dos prémios do Concurso de Vinhos da Campanha 2015/2016 do Melhor Vinho na Produção do Concelho do Cartaxo e da Região Tejo.
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