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Festa do Vinho do Cartaxo de 30 de abril a 5 de maio |
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O Pão é o convidado deste ano, num certame que apresenta diversas novidades
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23-04-2019 às 16:10
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O Cartaxo voltou a desafiar produtores, a convidar enólogos e instituições de ensino e associações de profissionais, a estarem presentes em mais uma edição deste evento. A Câmara do Cartaxo aposta, este ano, num conjunto de iniciativas de animação musical, provas de vinho, demonstrações de cozinha ao vivo, bem como, o habitual espaço infantil.
As tasquinhas prometem o melhor da gastronomia regional. Nas ruas da cidade, vão desfilar campinos, cavaleiros e amazonas, o Fandango do Ribatejo vai ter espaço de honra no Festival de Folclore e, na Praça de Touros, vai cumprir-se a tradição tauromáquica. "Durante seis dias, os produtores, as casas agrícolas, os padeiros modernos e as padarias tradicionais, vão estar lado a lado para harmonizar dois produtos que fixaram raízes profundas na história da gastronomia nacional", refere o município em nota de imprensa. Festa do Vinho & Pão com muitas novidades A Festa do Vinho e Pão conta já com mais de uma dezena de casas agrícolas e produtores com espaço reservado para venda e provas de vinho. A exemplo de edições anteriores, as principais instituições nacionais do setor vão estar presentes e entre os parceiros contam-se as principais marcas e produtores da região. Em 2019 "espera-se o reforço da presença de empresas do setor e o espaço para provas de vinho e apresentação das marcas, vai continuar a ser ponto de encontro com o público – seis produtores já reservaram a sua presença neste espaço". No leque de novidades: o Pavilhão Municipal de Exposições vai ter um espaço especial, dedicado à mostra e comercialização de pão, e no espaço infantil, os mais pequenos vão poder tambem colocar as mãos na massa e fazer pães numa padaria verdadeira. No espaço de showcooking vai-se continuar a cozinhar ao vivo. Profissionais do setor e instituições de ensino, enólogos e chefs, vão estar juntos na harmonização de vinhos e iguarias. A Escola Profissional do Vale do Tejo vai continuar a ser parceira da Câmara Municipal do Cartaxo na dinamização deste espaço – e como novidade refira-se que no primeiro dia da Festa, a escola vai ocupar o espaço em contínuo, para showcookings que vão apresentar três temas diferentes. |
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Nas tasquinhas, as associações e coletividades vão voltar a ser as responsáveis por dar a conhecer o melhor da gastronomia tradicional, em harmonização com os vinhos do concelho.
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