Já nasceu a Confraria do Torricado

A associação que visa promover o prato típico de Azambuja vai ter sede no posto de turismo

Miguel A. Rodrigues
16-11-2018 às 19:19

A Confraria Azambuja - Terra do Torricado nasceu oficialmente esta quarta-feira.
A escritura foi assinada no notário de Azambuja, na presença dos promotores da ideia, nomeadamente Joaquim António Ramos, antigo presidente da Câmara de Azambuja, Luís de Sousa, atual presidente do município, Francisco João Silva presidente da Caixa de Crédito Agrícola de Azambuja, e Rita Ortigão Costa, empresária da Sociedade Agrícola Fonte do Pinheiro.

A Confraria vai agora tratar de encontrar os respetivos trajes para os confrades e confreiras e elaborar as diligências com objetivo de eleger os corpos sociais.
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No que toca aos objetivos a confraria vai agora lutar "pela defesa  do torricado que é património gastronómico do concelho de Azambuja", bem como pela "defesa e valorização cultural da confraria e a divulgação turística e cultural do município" segundo os estatutos na nova entidade.
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A confraria dá assim o primeiro passo, depois de Azambuja se ter assumido como "Terra do Torricado" cuja marca também já registou.

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