“Frescura na Mesa” leva produtos da horta ao consumidor

Os produtos saem na sua maioria de Vila Nova da Rainha, e das quintas nas proximidades, e são colhidos praticamente antes da entrega.

02-03-2017 às 21:27

“Diretamente do campo para a sua casa” é muito mais do que um simples slogan publicitário. É um serviço que aposta na agricultura tradicional e na entrega de bens agrícolas frescos na casa dos clientes. Foi exatamente isso que a reportagem do “Negócios Com Valor” encontrou nos campos de Azambuja, nomeadamente, no Espadanal, e em vila Nova da Rainha.

Numa altura em que algumas camadas da população preferem produtos frescos, Ana Ancião, uma das responsáveis por este projeto diz já não ter mãos a medir, ainda assim a empresária aposta no crescimento sustentado da empresa. Duas vezes por semana, a empresa faz a entrega de cabazes ao domicílio. E procurando rentabilizar as entregas, tenta juntar o maior número de clientes em cada local para “aproveitar a volta”, dá conta.

Os produtos saem na sua maioria de Vila Nova da Rainha, e das quintas nas proximidades, e são colhidos praticamente antes da entrega. Ana Ancião assegura, no entanto, que não possui todos os produtos que integram os cabazes, por isso recorre a outros produtores, como é o caso dos morangos que são adquiridos na zona oeste.

Este projeto que “nasceu numa mesa do café” já vai a caminho da consolidação ao fim de três meses. Explica Ana Ancião que o negócio “começou olhando para as minhas necessidades básicas de dona de casa”. “Vou às grandes superfícies e o que vejo não me agrada tendo em conta aquilo que conheço e que existe pertíssimo de mim”, refere. E foi por isso que decidiu aproveitar os terrenos que já possuía, e onde já fazia outro tipo de culturas.

A empresária refere que os produtos não são biológicos, e os clientes sabem disso. Sabem também que o aspeto não formatado dos produtos garante a sua genuinidade, à qual se junta o cheiro e o sabor. A distribuição que começou à segunda-feira, quinta-feira, e sábado em Azambuja, Cartaxo, e Carregado, já foi alargada a Santarém, onde já tem uma base de clientes fixos, bem como em Vila Franca de Xira.

Ana Ancião reconhece, neste aspeto, a utilidade do facebook, mas quer ir mais além, até porque na rede social “atingimos pessoas dos 35 aos 45 anos no máximo” e o objetivo é crescer para outras faixas etárias. Com dois tamanhos de cabazes, Ana Ancião refere que o maior cabaz com o custo de dez euros é o que tem mais saída.

“Para lhe dar um exemplo o cabaz desta semana tem dezoito produtos. Pesa dez a doze quilos, e já tivemos cabazes com 14 quilos até porque estamos na época da laranja”, refere a empresária que destaca a recetividade dos clientes a este projeto que abraçou há poucos meses.

Com uma equipa de duas pessoas, as tarefas são divididas. Ana e Sérgio fazem de tudo um pouco –  “Embora eu trate do contato com o cliente e o Sérgio esteja na horta, também sujo as botas quando é preciso”, enfatiza Ana Ansião que lembra que a entrega em casa das pessoas faz toda a diferença neste negócio.

Tendo por base o cliente residencial, o negócio ainda não se expandiu para a restauração. Ana Ancião refere que este é um cliente diferente: “Quer por exemplo uma saca de batatas com um preço que às vezes não conseguimos. São competitivos porque não querem produtos nacionais. Querem é produto barato” mas lembra que nesta altura já há frutarias a comprar os seus produtos, contudo são fora de Azambuja.

Este é um “nicho” de mercado bem aproveitado pela empresa. A aceitação está ser acima das expetativas, lembrando que os produtos que integram os cabazes semanalmente, são os que estão a sair naquela semana do campo, vincando mesmo que podem ser personalizados à vontade do cliente.

A empresa que aposta nos frescos, aposta também noutras formas inovadoras como a couve já cortada para caldo-verde, e que bastará ao cliente cozer, não tendo a necessidade de o cortar, evitando a compra no supermercado, ao mesmo tempo que sabe de onde vem aquele produto especifico.

Este é um projeto para manter, mas com um bom potencial de crescimento. O número de entregas já é significativo, mas no futuro está em cima da mesa o alargamento das mesmas.

Comentários

Esta foi uma iniciativa que veio "sacudir" os nossos hábitos! Desde a primeira encomenda que me tornei fã e recomendo a todas as pessoas. Produtos fresquinhos e entregues no conforto da nossa casa... O que podemos desejar mais?! Boa sorte! 

Ana Lopes
Azambuja
03/03/2017 21:34

Ja tenho algumas vezes encomendado o cabaz e digo que sao fresquinhos os produtos e muitos recomendaveis. Estou muito agradecida a Ana e ao Sergio pela ideia. Pois é escusado ir ao hiper buscar quando eles nos trazem a casa. É so combinar o horário

Ana Silvestre
Azambuja
02/03/2017 23:02

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