Carina Alves, uma jovem da Calhandriz licenciada em arquitectura paisagista, faz parte das estatísticas da taxa de desemprego há um ano, mas decidiu lutar contra a maré e criar o seu próprio emprego. “Horta de Bolso”, assim se chama o seu projecto, nasceu em Setembro do ano passado “da vontade de fazer uma verdadeira horta, não só com hortícolas mas também com fruta, flores comestíveis, plantas aromáticas e medicinais, e germinadas, de forma sustentável e em modo de produção biológica”.
A paixão pela agricultura nasceu com Carina, cujos avós estiveram sempre ligados à agricultura. Durante a licenciatura, no Instituto Superior de Agronomia, teve “várias disciplinas relacionadas com a parte agrícola e ecológica”, refere. “O meu trabalho final foi sobre ervas aromáticas e medicinais e, além disso, não queria estar fechada o dia inteiro num atelier”, acrescenta. Motivos mais do que suficientes e que a levaram a criar este projecto, com o intuito, igualmente, “de contagiar as pessoas” com a sua “paixão pelas plantas, pela ecologia, pela culinária e por conhecer novos alimentos ou relembrar os que já foram esquecidos, bem como os seus benefícios para quem os consome”.
Assim, desde os produtos mais tradicionais aos mais singulares, a jovem ribatejana quer “celebrar o prazer à mesa com aromas, cores, formas e texturas diversas, e tornar tudo isto mais próximo da população em geral”.
A jovem está a finalizar o projecto de apoio para jovens agricultores do Proder, para poder aumentar a sua capacidade de produção, e, entretanto, começou já a distribuir legumes ao domicílio, todos de produção biológica. “Comecei, igualmente, a vender os produtos no mercado biológico de Loures, que acontece aos sábados, porque a diferença de valores entre esse mercado, que é específico, e o mercado tradicional de Alverca, por exemplo, é irrisória, e o apoio dado aos vendedores em termos de promoção é completamente diferente”, refere, lamentando, no entanto, a falta de um mercado de produtos biológicos no concelho, que não tem sequer um ponto de entrega do programa Prove (ver caixa), e que a jovem espera poder vir a criar num futuro próximo. A Horta de Bolso dispõe de um blogue na internet onde os interessados podem ficar a conhecer melhor este projecto e os produtos disponíveis:
Programa Prove
O projecto PROVE – Promover e Vender surge no âmbito da Iniciativa Comunitária EQUAL em conjunto com várias entidades parceiras que se associaram a um grupo de pequenos produtores dos territórios da Península de Setúbal, Vale do Sousa, Alentejo Central, Mafra e Porto, para melhorar o escoamento das suas produções. Através deste programa, o consumidor terá a possibilidade de experimentar um conjunto de produtos variados, através da aquisição de cabazes de frutas e legumes seleccionados e de elevada qualidade. Pode encontrar um ponto de entrega Prove em Alpiarça.
Vera Galamba
A paixão pela agricultura nasceu com Carina, cujos avós estiveram sempre ligados à agricultura. Durante a licenciatura, no Instituto Superior de Agronomia, teve “várias disciplinas relacionadas com a parte agrícola e ecológica”, refere. “O meu trabalho final foi sobre ervas aromáticas e medicinais e, além disso, não queria estar fechada o dia inteiro num atelier”, acrescenta. Motivos mais do que suficientes e que a levaram a criar este projecto, com o intuito, igualmente, “de contagiar as pessoas” com a sua “paixão pelas plantas, pela ecologia, pela culinária e por conhecer novos alimentos ou relembrar os que já foram esquecidos, bem como os seus benefícios para quem os consome”.
Assim, desde os produtos mais tradicionais aos mais singulares, a jovem ribatejana quer “celebrar o prazer à mesa com aromas, cores, formas e texturas diversas, e tornar tudo isto mais próximo da população em geral”.
A jovem está a finalizar o projecto de apoio para jovens agricultores do Proder, para poder aumentar a sua capacidade de produção, e, entretanto, começou já a distribuir legumes ao domicílio, todos de produção biológica. “Comecei, igualmente, a vender os produtos no mercado biológico de Loures, que acontece aos sábados, porque a diferença de valores entre esse mercado, que é específico, e o mercado tradicional de Alverca, por exemplo, é irrisória, e o apoio dado aos vendedores em termos de promoção é completamente diferente”, refere, lamentando, no entanto, a falta de um mercado de produtos biológicos no concelho, que não tem sequer um ponto de entrega do programa Prove (ver caixa), e que a jovem espera poder vir a criar num futuro próximo. A Horta de Bolso dispõe de um blogue na internet onde os interessados podem ficar a conhecer melhor este projecto e os produtos disponíveis:
Programa Prove
O projecto PROVE – Promover e Vender surge no âmbito da Iniciativa Comunitária EQUAL em conjunto com várias entidades parceiras que se associaram a um grupo de pequenos produtores dos territórios da Península de Setúbal, Vale do Sousa, Alentejo Central, Mafra e Porto, para melhorar o escoamento das suas produções. Através deste programa, o consumidor terá a possibilidade de experimentar um conjunto de produtos variados, através da aquisição de cabazes de frutas e legumes seleccionados e de elevada qualidade. Pode encontrar um ponto de entrega Prove em Alpiarça.
Vera Galamba