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Mais de seis toneladas de enguias consumidas em Salvaterra |
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Balanço do Mês da Enguia
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16-04-2019 às 16:56
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O Mês da Enguia, que decorreu durante o mês de março, organizado pela Câmara Municipal de Salvaterra de Magos, voltou a registar uma das melhores edições de sempre, com a visita de milhares de pessoas, vindas de norte a sul do país e com o consumo de enguias nos restaurantes aderentes a ficar, pela segunda vez, acima das 6 toneladas.
O Presidente da Câmara Municipal de Salvaterra de Magos, Hélder Esménio, salienta que a edição deste ano “voltou a ser um sucesso com os restaurantes a darem um feedback muito positivo, sendo que nos resultados foi também fundamental a participação dos artesãos e produtores e o enriquecimento dado à programação pelas associações, coletividades, IPSS’s e comissões de festas”. Os visitantes puderam apreciar as mais variadas formas de confecionar enguia, desde as receitas mais tradicionais – fritas, ensopado ou caldeirada - às mais inovadoras – à lagareiro, espetada, de torricado ou grelhada, entre outras. |
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De acordo com nota de imprensa do município, a Feira de Artesanato e de Produtos Tradicionais que deocrreu em paralelo assumiu, pelo segundo ano consecutivo, "uma dimensão nacional, juntando cerca de uma centena de artesãos e produtores de vários pontos do país, que apresentaram diversos artigos feitos em madeira, barro, tecido, pele, além de doces, licores, pão, enchidos, vinhos, mel, entre outros".
“O evento enquadra-se na estratégia que temos seguido de promoção da economia local e de dinamização turística, cultural e patrimonial do Concelho”, acrescenta o presidente da Câmara Municipal. |
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