Pastelaria Espiga d’Ouro de portas abertas em Azambuja junto à EstaçãoO pão de água é a especialidade da casa
24-07-2017 às 14:59
Hugo Canteiro é o homem que está à frente da “Pastelaria Espiga d’ Ouro”. O empresário começou com a abertura de um primeiro estabelecimento em 2005 em Aveiras de Cima. Hoje, o empresário já conta com duas lojas, sendo que o primeiro estabelecimento que deu origem ao negócio já mudou de mãos.
Ao Negócios Com Valor, Hugo Canteiro desvenda que começou como ajudante de padeiro. Desses tempos ficou o gosto pela restauração e por esse mundo, e “assim que me deparei com uma oportunidade que decidi investir”. A primeira loja abriu em Aveiras de Cima em 2005. A segunda cinco anos depois perto do largo da República também em Aveiras e no início do mês abriu em Azambuja a meia dúzia de metros da estação da CP. O empresário conta que devido a questões pessoais vendeu a primeira loja, ficando apenas com a segunda que fica no Largo da República. “Foram tempos difíceis. O país estava em crise e a restauração também”. Ao mesmo tempo, Hugo Canteiro teve de lidar com questões pessoais” e recomeçar de novo, mas confessa que os momentos mais difíceis, tanto nos negócios como na vida pessoal, foram ultrapassados “graças aos meus filhos e aos funcionários”. As pastelarias “Espiga de Ouro” são hoje muito procuradas pelo seu pão. O pão de água é a especialidade da casa, “porque é muito leve” refere Hugo Canteiro. O pão é confecionado numa fábrica exclusiva que abriu em 2014 porque sentiu a necessidade de dar um impulso ao negócio. O empresário salienta que a produção é quase exclusiva dos seus estabelecimentos, no entanto fornece também dois ou três clientes de fora. Sendo a especialidade o pão de água, Hugo Canteiro esclarece que também fabrica outros tipos de pão. O pão saloio é outra das especialidades que está disponível tanto em Aveiras de Cima como em Azambuja. ComentáriosSeja o primeiro a comentar
|
|
Leia também
Carregado: Barrada o Retrato de um bairro em TransformaçãoEsta é uma zona do concelho de Alenquer onde as comunidades estrangeiras escolheram estabelecer-se
|
Higiene e Limpeza Urbana: Luta sem TréguasPrincipais dificuldades sentidas em vários concelhos da região
|
O Apelo da SolidariedadeQuatro exemplos de dedicação a várias causas na região
|