Tasquinhas de Foros de Salvaterra cada vez mais concorridasHá 22 anos que esta iniciativa acontece e este ano organização apostou num espaço maior para a sua realização
Miguel António Rodrigues
01-04-2018 às 11:19 
Foros de Salvaterra vai receber de 6 a 8 de abril, mais uma edição das suas “Tasquinhas”. A iniciativa é da União de Freguesias de Salvaterra e Foros de Salvaterra e irá decorrer este ano no espaço exterior ao pavilhão da comissão de festas.
Tendo por base os pratos típicos portugueses, a iniciativa, organizada pela União de Freguesias e Município de Salvaterra de Magos, volta a apostar em conquistar “a barriga” dos portugueses, pois já são muitas as pessoas que visitam o certame oriundas de fora do concelho, e que todos os anos não perdem mais uma edição desta festa popular que alia a cozinha à animação. Ao Valor Local, Manuel Boleiro, presidente da União de Freguesias, fala “num salto qualitativo” do certame este ano, que aposta num espaço exterior, com o aluguer de tendas para conseguir albergar o maior número de pessoas possível, dado que “este evento tem vindo a crescer nos últimos anos”. O autarca refere que esta iniciativa já decorre há 22 anos, a qual tem vindo a ser cada vez mais procurada – “Em anos anteriores tivemos problemas, porque muitas pessoas voltavam para trás porque não conseguiam entrar. O pavilhão estava completamente cheio o ano passado e não se conseguia mesa”. Este ano, a União de Freguesias decidiu dar o passo que faltava e como esta mudança teve custos envolvidos, combinou com as coletividades a redução do subsídio anual para ajudar a custear as despesas com esta nova variante. Manuel Bolieiro refere que para além dos custos com as tendas, há a somar toda a logística, como as canalizações de gás, agua e ligações elétricas, embora refira o apoio dos funcionários do município de Salvaterra de Magos. Este ano, as tasquinhas, vão receber cinco coletividades. Estas vão ter ao seu encargo os restaurantes, sendo que uma das novidades é a participação do Grupo Desportivo Forense, que há muitos anos não participava. 
Manuel Boleiro refere que as coletividades estão todas muito afinadas e prontas “para dar o litro” nesta iniciativa local.
Ao Valor Local, o autarca fala numa aposta já ganha, mas com muito caminho ainda por percorrer, até tendo em conta outros certames do género na região e que servem de certa forma como “concorrência” para motivar, por exemplo, as coletividades participantes. Com tudo bem afinado, Manuel Bolieiro destaca que cada coletividade terá à sua responsabilidade a exclusividade de um prato. Prato esse que não poderá ser feito por mais nenhum restaurante. Todavia salienta que todos podem ter bifanas, por exemplo, já que essas não está incluídas em nenhum tipo de prato exclusivo. As coletividades têm os pratos bem definidos. São pratos diferentes e que já atraem muitos visitantes. O presidente da União de Freguesias revela que entre os pratos a saborear estão: Bacalhau com Torricado, Codornizes Grelhadas, Alheira com Ovo, Moelas Grelhadas e Sável Frito. Manuel Boleiro vinca que esta “exclusividade” serve para direcionar as pessoas para as diversas coletividades, mas assegura também que “os visitantes normalmente vão a todas”, lamentando que os três dias consignados ao evento acabem por ser escassos. Todavia, nem só de comida se fazem estas “Tasquinhas”. Os ranchos folclóricos da freguesia estão preparados para entrar em cena, assim como o grupo “Camisas Negras” que está a postos para dar música ao pessoal. Em paralelo com esta iniciativa decorre também uma mostra de artesanato. Algo que já é também tradição na mostra gastronómica de Foros de Salvaterra, e que também atrai muitas famílias. Aliás, Manuel Bolieiro vinca mesmo que “esta festa começou com o nosso povo, mas agora vem gente de todo o lado conhecer o sucesso da iniciativa.” Para além do Grupo Desportivo Forense, que este ano regressa, participam nestas tasquinhas o Centro Bem Estar Social de Foros, Rancho Etnográfico de Foros de Salvaterra, Associação dos Amigos das Festas dos Foros de Salvaterra, Shorinjikempo, Rancho Regional de Foros de Salvaterra, e a paróquia local que ficará com a exploração da cafetaria. Programa diversificado A 22ª edição da Mostra Gastronómica de Foros de Salvaterra decorrerá de 6 a 8 de abril com um programa musical muito completo. A abertura dia 5, sexta-feira acontece pelas 20 horas, mas uma hora depois, atua o Grupo de Dança Vanessa Silva. Pelas 22 horas atua o Rancho Típico dos Foros de Salvaterra e meia hora depois, a Associação danças e Cantares da Várzea Fresca. Seguem-se as Danças Desportivas Salvaterrenses e a atuação de Carlos Marmelada para encerrar a noite. No sábado dia 7, as tasquinhas abrem às 16 horas, sendo que pelas 19h30 horas dá-se a atuação itinerante dos “Camisas Negras”. Seguem-se pela noite dentro, os grupos de dança, AJdance Crew, Dream Dancing; e o Rancho Etnográfico de Foros de Salvaterra. A noite termina pelas três da madrugada, mas antes atuam Jorge Paulo e Susana para um pezinho de dança. No domingo, último de festa, a abertura do certame está prevista para as seis da tarde, com a mostra de artesanato e das tasquinhas. Seguem-se as atuações da Academia de Dança CatariAndrade, dos grupos Follow Dance, MC Company, o grupo Shorinji Kempo e o Rancho Folclórico Regional de Foros de Salvaterra. 
Grupo Desportivo Forense regressa às Tasquinhas Fábio Leal, um dos diretores do Grupo Desportivo Forense, diz que este regresso só é possível agora dada a paragem no campeonato de futebol. O dirigente explica que os vários cenários onde opera o clube, não têm tornado possível a sua participação, dada a escassez de pessoas para o fazer. “É muito difícil conciliar as nossas saídas com as tasquinhas. Somos sempre poucos” refere ao Valor Local. Outra das questões que influencia a participação, são as eleições do clube. Todavia já existiram mudanças e estas passarão a ser feitas de dois em dois anos. “De modo a marcarmos presença este ano passámos as eleições para 20 de abril” conta Fábio Leal, que aponta esta forma como a mais eficaz para que o clube se possa concentrar na sua participação nas Tasquinhas, podendo assim gerar mais receita para o próximo ano. O clube que tem estado arredado desta iniciativa, regressa agora, porque também só nesta altura é que a União de Freguesias consegue mais espaço para albergar mais coletividades. iniciativas como estas são também importantes para manter o clube à tona financeiramente. O responsável salienta entretanto que mesmo com um relvado novo, casa nova, o clube não tem sido muito feliz nos resultados, apesar de reconhecer o aumento da qualidade de condições de trabalho para os dirigentes, técnicos e atletas do clube. O Grupo Desportivo Forense movimenta já um número de atletas significativo. Ao todo são mais de duas centenas que semanalmente honram as cores do clube e da freguesia. Para Fábio Leal, a época não está correr como desejável. “Há coisas a limar” no que toca aos séniores. No que diz respeito aos escalões mais novos, a “sorte” também não está a ajudar, mas Fábio acredita que limando algumas pontas, as coisas podem mudar na próxima época. Fábio Leal refere, no entanto, que o clube já tem “equipa” para as Tasquinhas. O dirigente salienta que “o pessoal está motivado e habituado para dar o litro nesta iniciativa.” ComentáriosSeja o primeiro a comentar...
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